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ホーチミンでの食事というと、フォーやバインミーのような屋台・ローカル食堂を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。私もふだんは数万ドンの麺で済ませることがほとんどですが、出張中には会食など「ちゃんとしたお店」を選ばなければいけない場面...