ミシュラン– tag –

ホーチミンと聞くと、バイクのクラクションが鳴りやまない騒がしい街を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。私もずっとそのイメージでしたが、中心部から少し離れると「本当に同じ街？」と思うほど静かなエリアがあります。 今回は、そんな落ち着い...

ミシュランと聞くと、身構えるほど高級な店を想像する人が多いのではないでしょうか。私自身、長くホーチミンで暮らしていますが、ミシュランガイドに載っている店というだけで少し身構えていました。ところが今回訪れたコムタム（割れ米ご飯）の名店「コ...